В Арзамасе открылась «Кондитерская Генебарта» — музей, где варят карамель по рецептам XIX века
В День города, 29 августа, в Арзамасе открылось новое место, куда стоит заехать каждому гостю, — «Кондитерская Генебарта», интерактивный музей кондитерского искусства XIX века. Главная его особенность: экспонаты здесь не только разглядывают — на них варят настоящую карамель и сразу пробуют.
Что внутри
- Коллекция конфетных машин 1850–1904 годов — по данным организаторов, крупнейшая в России. Вальцы, прессы, резаки — всё оригинальное и в рабочем состоянии.
- Мастер-классы: посетители сами варят карамель по старинным рецептам.
- VR-экскурсия: в очках виртуальной реальности можно перенестись в кондитерский цех 1902 года и увидеть весь процесс. Её сделала арзамасская IT-компания «Титабит».
Павильон площадью 130 кв. м стал новым домом для уже существовавшей экспозиции.
Карамель Столыпина и Горького
Кондитерская названа в честь арзамасского кондитера В. Ф. Генебарта. Его нугу и карамель из натуральных соков подавали к столу премьер-министра П. А. Столыпина, а Максим Горький лакомился ими во время ссылки в Арзамасе в 1902 году. После кондитерской логично продолжить «горьковскую» линию в Доме-музее Максима Горького.
Мэр Арзамаса Александр Щелоков назвал проект абсолютно уникальным для России и отметил, что переезд экспозиции позволит расширить гайдаровскую экспозицию в самом музее.
Как создавали
Строительство павильона и благоустройство территории обошлись в 24 млн рублей. Деньги собрали вместе: губернаторский проект «Вам решать!», средства музея, гранты федеральных программ «Туркод» и «Креативные практики», а также пожертвования предприятий «Темпа-Авиа», Арзамасского приборостроительного завода и частных спонсоров.
Кондитерская — хороший повод для семейной поездки. Добавьте к маршруту главные достопримечательности, а пообедать можно в одном из кафе и ресторанов Арзамаса.
По материалам администрации г. о. г. Арзамас (CC BY 4.0).